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“家畜环境卫生学”考试重点 (2015)

发布时间:

2015年《家畜环境卫生学》考试题型及分值
? 选择题 ? 名词解释 ? 填空题 ? 案例分析题 ? 简答题 ? 论述题

1×20
2× 6 0.5×16 10×2 5× 5 15×1

§1 家畜和环境
? 应激反应机制的主导
? 应激对家畜生产性能的影响——

生长发育、繁殖、泌乳、肉品质
? 如何预防应激

§2 温热环境
? 温热环境概念

气温、气湿是重点
? 第一节

畜体热调节

1.体热来源——热增耗,高温时如何改善饲料结构 2.4种散热方式:
辐射、传导、对流——可感散热(P32) 蒸发——不可感散热 高温时的主要散热形式

3. 产热和散热的*衡 物理调节和化学调节P33-34

第二节 空气温度
等热区、有效温度 ? 影响等热区的因素:种类、年龄、饲养水*、生 产力 ? 动物在低温区、等热区、舒适区、高温区的体温 调节方式 ? 家畜在高温时是如何调节体热*衡的?P42-44
?

加速外周*循环 提高蒸发散热量 减少产热量

?初生仔猪为什么要保温?P45

第三节 空气湿度
? 气湿对家畜的影响(结合温度)

1.热调节 散热、产热:高温高湿、低温高湿 2.家畜生产性能 3.健康
? 预防潮湿的措施

第四节 气流和气压
风向频率——主风向 ? 畜牧场规划时考虑主风
?

第五节 温热因素的综合评定
?

综合评定的指标: 温湿指数、等温指数、有效温度、风冷指数 4种指标评定的温热因素

§3 光照和噪声
概念:采光系数、照度、长日照和短日照动物 ? 采光性能 1.采光系数的计算,表示方法1:X
?

窗户的有效面积、室内地面面积 2. 入射角≥25? 、透光角≥5?

红外线 采暖作用 p72 不良影响:日射病 ? 紫外线 红斑作用 (波长范围P73)
?

?

人工照明: 采用光源形式——白炽灯和荧光灯 噪声对那种动物的影响最严重?

?

?

产蛋鸡采用的光照强度

§4 空气环境卫生
? 畜舍中的有害气体

卫生标准

危害最大的气体 硫化氢:封闭鸡舍破碎蛋较多时 氨气:在鸡舍的最高限度
? 二氧化碳的卫生学意义

(作为空气污染程

度的指标) ? 预防和消除畜舍有害气体的措施 p93 ? 微粒的评价指标
TSP(总悬浮颗粒物)、IP(可吸入颗粒)

§5 水和土壤环境卫生
? 水质的卫生指标

硬度、生化需氧量(BOD)、化学耗氧量 (COD) 微生物指标:细菌总数 100个/mL、大肠菌群指 数3个/L

§6 饲料卫生、动物福利
饲料卫生的评价指标:生物性 ? 动物福利概念
?

§7 畜舍环境的改善与控制
?

概念:外围护结构、湿式和干式冷却、正压通 风、负压通风 自然通风 机械通风 常采用的通风方式

? 畜舍通风的方式:

? 防寒管理措施(p180)

§8 畜牧场规划
畜牧场的选址 自然因素(地形、地势、水源、 交通) ? 功能分区以及如何合理规划 畜舍间距的确定 畜舍的朝向 ? 绿化的卫生学意义 ? 如何进行绿化布局
?

§9 畜牧场的环境保护
畜牧场造成环境污染的主要污染源及其危害 臭气、畜禽粪便、生产污水 ? 畜禽粪便处理和利用的主要方式: 生产沼气、用作饲料、用作肥料 ? 病死家畜的无害化处理 ? 环境监测的主要内容和方法
?

《畜禽规模养殖污染防治条例》



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